我母亲在一家商场里的餐厅工作，入职的时候只填了一张入职单，未签订劳务合同和缴纳社保，下班时间和所说的不符，平均每天会加班一两个小时，最长的时候加班了三个多小时，十点下班加班到了将近两点，过年的时候也只放了大年初一一天假，初二就开始上班，问店长有没有加班费店长当没看见，第二天还对她冷嘲热讽，找工作上的茬，后来微信提出两次辞职以后店长也当做没看见，并且这个店面还在使用过期的食材，19年八月份保质期一年的海苔现在还在用，现在手上有过期海苔的视频，还有证明他们加班过长的微信截图（员工群每天到家需要报备），请问申请劳动仲裁的话能否成功，应该索要多少加班费，还有他们使用过期食材的事能不能举报到12315？
劳动争议河南省-濮阳市2021-02-17 15:27:45136*****475
