根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十八条规定，当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。下列人员可以被委托为诉讼代理人：（一）律师、基层法律服务工作者；（二）当事人的近亲属或者工作人员；（三）当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民；根据《民诉法》第二百六十三条规定，外国人、无国籍人、外国企业和组织在人民法院起诉、应诉，需要委托律师代理诉讼的，必须委托中华人民共和国的律师；根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第五百二十二条的规定，有下列情形之一，人民法院可以认定为涉外民事案件：
（一）当事人一方或者双方是外国人、无国籍人、外国企业或者组织的；
（二）当事人一方或者双方的经常居所地在中华人民共和国领域外的；
（三）标的物在中华人民共和国领域外的；
（四）产生、变更或者消灭民事关系的法律事实发生在中华人民共和国领域外的；
 （五）可以认定为涉外民事案件的其他情形。

根据以上规定，对于外国人、外国企业或者组织办理授权委托书，笔者现结合本人实践办案经验，将法律法规、司法解释、司法文件中有关公证认证的规定进行汇总整理，供读者参考。
一、需要所在国公证机关公证和我国驻该国使领馆认证的情况
该途径主要是针对外国当事人在我国境外出具的授权委托书的情况，具体针对：（一）在中国领域内没有住所的外国人、无国籍人、外国企业和组织委托中国律师或者其他人代理诉讼，从中国领域外寄交或者托交的授权委托书；（二）外国企业或者组织参加诉讼的身份证明文件；（三）代表外国企业或者组织参加诉讼的人的代表证明；（四）侨居在国外的中国公民从国外寄交或者托交的授权委托书，必须经中国驻该国的使领馆证明；没有使领馆的，由与中国有外交关系的第三国驻该国的使领馆证明，再转由中国驻该第三国使领馆证明，或者由当地的爱国华侨团体证明。

二、由人民法院法官见证的情况
外国人、企业或者组织的代表人在人民法院法官的见证下签署授权委托书，委托代理人进行民事诉讼。若涉外当事人为外国人，提供护照、出入境证明等用以证明自己身份的证件后，在法官的见证下签署授权委托书即可。若涉外当事人为外国企业或者组织，其“代表人”在法官的见证下签署授权委托书亦可，但“代表人”需要向人民法院提交其有权作为代表人参加诉讼的证明，其“代表人”参加诉讼的证明依旧摆脱不了公证、认证等证明手续。
三、由境内公证机构公证的情况
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第五百二十六条的规定，外国人、企业或者组织的代表人在中国境内签署授权委托书，委托代理人进行民事诉讼，经中国公证机构公证的。若涉外当事人为外国人，如果不方便在法官见证下签署授权委托书，可以采用此种途径，在我国境内签署授权委托书并经我国公证机构进行公证，此种方式相对来说较为便捷；若涉外当事人为外国企业或者组织，外国企业或者组织的代表人“参加诉讼的证明”在经所在国公证机关公证和我国驻该国使领馆认证后，其“代表人”可以在我国境内签署授权委托书并经我国公证机构进行公证，也一样具有效力。